Une bonne revisite du tiramisu « habituel ».
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 300 gr de mascarpone
- 300 gr de fromage blanc
- 75 gr de sucre
- 2 oeufs
- 150 gr de spéculoos
- 1 tasse de café
- 3 poires
2. Préparation
- Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le fromage blanc, le sucre et les jaunes d’oeufs et bien fouetter.
- Monter les blancs d’oeufs en neige et les incorporer au mélange.
- Verser un peu de la crème obtenue dans le fond de 6 verrines.
- Tremper quelques spéculoos dans le café et les disposer dans les verrines.
- Eplucher les poires, enlever le coeur et couper les quartiers en tranches.
- Disposer 3 tranches sur les spéculoos, couvrir de crème recommencer ces 2 étapes jusqu’à ce que vous n’ayez plus de crème.
- Terminer par une tranche de poire et du spéculoos émietté.
Petit conseil : Mettre 1 h au réfrigérateur avant de servir !
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !